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冷凍庫の常備食材

きのこは冷凍すると
旨味がアップするとされています

それで、我が家では、カットタイプのマイタケとぶなしめじは
冷凍庫に3袋づつ、常備してます
凍ったまま、すぐ、どんな料理にも使えるので
とっても、便利です

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えぞゆきのした(野生種えのき)
私の一押しのきのこです
販売していないスーパーもあります
見つけた時はぜひ買って見てください
すごく、美味しいです
香りと風味がよく、だしがよく出ます
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えぞゆきのしたと、厚揚げです
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