なんちゃってチャーシュー

遊んでばかりいると思われてますが、私も主婦のはしくれ
一応、毎朝、チラシのチェックは欠かしません
豚モモ、それも、道産物で、１００g　６８円は安い



早速、圧力鍋で、簡単チャーシュー作り
調味料は、基本はだし割醤油しか使いませんが、
今回は先日、グリママさんから頂いた沖縄土産のチャンプルの素を
隠し味に使って、気分は沖縄風チャーシューです



あとは、適当な大きさにカットして
ギュウギュウ詰めにして１５分加圧


１５分加圧後は、おもりが落ちるまで放置
こんな感じになります
小分けして、冷凍保存しておきます



スライスして食べても良し
ラーメン・炒飯に入れたも良し
手作りチャーシューは、美味しいですよ