自家製、サンマの開き

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今朝のスーパーのチラシで大特価の生秋刀魚を発見!!
10尾でなんと298円

今日のお天気は、風があって、晴れて、干し魚を作るのは最適な日。
開店と同時に、入店して、30尾、ゲット。

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朝10時から16時まで、干して、完成

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脂のりも良くって、身もふっくらで塩加減もバッチリ
自画自賛ですいませんでも、ホントに美味しく出来ました。
干し網があれば、簡単に出来ます。 
是非、自家製サンマの開きを作ってみてください。
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テーマ : 作ってみた - ジャンル : グルメ
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