暑い日はジンギ
2008/07/30 CATEGORY/楽しいご飯作り
今日も札幌は青空が広がりスカッと晴れた夏日。
午前１０時から３時間、炎天下でテニスを楽しみました。
一応、夏の必需品、アネッサを塗ったくり、日焼けをガードするために
メッシュ素材の長袖シャツ・パンツでプレーをしました。
でも、メッシュを着ていても、メッシュに焼けちゃうらしいけど（笑）。
ヘロヘロになって、自宅に辿り着いてのが２時過ぎ。
速攻で
に入り汗を流し、一息。
気がついたら、ソファでちゃちゃと小１時間ほど昼寝をしてしまいました。
そりゃそうだ！炎天下で３時間もボールを追いかけてたんだもの。
昼寝でもしないともたいないわよね。
って、昼寝をしてる間に夕食の支度時間が迫ってきて、大慌て。
それで、簡単でスタミナのつくジンギスカンに決定！
先日、滝川の道の駅で購入した江部乙の小林ジンギスカン。
付け合せ野菜はモヤシ・玉葱・人参・ピーマン・ナスとお餅。
ジンギスカンにお餅は最高に美味しいよ。是非試してみてね。
イチオシのジンギスカンのタレはこれ！！！
テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ
午前１０時から３時間、炎天下でテニスを楽しみました。
一応、夏の必需品、アネッサを塗ったくり、日焼けをガードするために
メッシュ素材の長袖シャツ・パンツでプレーをしました。
でも、メッシュを着ていても、メッシュに焼けちゃうらしいけど（笑）。
ヘロヘロになって、自宅に辿り着いてのが２時過ぎ。
速攻で
に入り汗を流し、一息。気がついたら、ソファでちゃちゃと小１時間ほど昼寝をしてしまいました。
そりゃそうだ！炎天下で３時間もボールを追いかけてたんだもの。
昼寝でもしないともたいないわよね。
って、昼寝をしてる間に夕食の支度時間が迫ってきて、大慌て。
それで、簡単でスタミナのつくジンギスカンに決定！
先日、滝川の道の駅で購入した江部乙の小林ジンギスカン。
付け合せ野菜はモヤシ・玉葱・人参・ピーマン・ナスとお餅。
ジンギスカンにお餅は最高に美味しいよ。是非試してみてね。
イチオシのジンギスカンのタレはこれ！！！
テーマ : 美味しかった♪ - ジャンル : グルメ
一人ご飯
2008/06/09 CATEGORY/楽しいご飯作り
やっと見つけた！
2008/04/08 CATEGORY/楽しいご飯作り
私がよく利用するスーパーから忽然と
バターが消えました・・・
入荷してもすぐ売り切れるらしく仕事帰りの私は手に入らない。
買い置き(冷凍しておいた)も底を尽き、ネオ○○ト等でしのいでいるけれど
バターが恋しい〜 やっぱり、バターの美味さには敵わない。
バターは美味しいよね〜 なにはなくてもバターがあればなんとかなるのに。
炊きたてのホカホカご飯を深めの茶碗によそってカツオ節をかけ、
そこにバターを一片入れ、お醤油をちょっとかけてかき込む。
それだけで美味。 σ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ(*´▽｀)◇ゞｺﾞｸｺﾞｸ(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪
それで、暇を見つけてはバターを求めてあっち・こっちに足を伸ばてました。
で、ようやく今日、バターを発見！
それにしても、いろんな品が微妙に１０円・２０円と価格が
してますね。
値段がしてない物は量が数が少なくなってるし。
しないものはお給料だけ。 ナントカして欲しいもんですね。
テーマ : みつけた！ - ジャンル : グルメ
バターが消えました・・・
入荷してもすぐ売り切れるらしく仕事帰りの私は手に入らない。
買い置き(冷凍しておいた)も底を尽き、ネオ○○ト等でしのいでいるけれど
バターが恋しい〜 やっぱり、バターの美味さには敵わない。
バターは美味しいよね〜 なにはなくてもバターがあればなんとかなるのに。
炊きたてのホカホカご飯を深めの茶碗によそってカツオ節をかけ、
そこにバターを一片入れ、お醤油をちょっとかけてかき込む。
それだけで美味。 σ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ(*´▽｀)◇ゞｺﾞｸｺﾞｸ(*´▽｀*)=3ﾊｱｰﾃﾞﾘｼｬｽ♪
それで、暇を見つけてはバターを求めてあっち・こっちに足を伸ばてました。
で、ようやく今日、バターを発見！
それにしても、いろんな品が微妙に１０円・２０円と価格が
してますね。値段が
してない物は量が数が少なくなってるし。しないものはお給料だけ。 ナントカして欲しいもんですね。 テーマ : みつけた！ - ジャンル : グルメ
ダイヤ大好き！
2007/09/14 CATEGORY/楽しいご飯作り
私、ヒカリモノ＆ダイヤが大・大好き
とは言っても、
←←← こうゆう類のものではなくって（笑
作り方は大好きな栗原はるみさんレシピ本「もてなし上手」を参考にしました。
こってりとしないあっさり系の味噌煮ですがご飯の進む一品に仕上がりました。
副食はいたって、シンプルなあっさりサラダ。
材料はワカメ・玉ねぎ・ブロッコリーの芯・人参・大根・サーモン。
ﾏﾖﾈｰｽﾞ（大匙２）＆海苔の佃煮（大匙１）＆酢（大匙１）のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで頂きます。
で、締めのご飯は赤いダイヤ！そうです！今年もコレの美味しい季節到来。
上質なお醤油のみで作りました。プリプリで美味しさが口の中で弾けます。
食後のデザートは六花亭の「栗きんとん」
限定期間のみ販売（9月7日〜10月31日4個入り500円）だから今だけ！
今日もいっぱい、私なりに楽しく頑張りました。
明日は５時起きでゴルフです。では、おやすみなさーーーい
テーマ : 北海道のグルメ - ジャンル : グルメ
とは言っても、
←←← こうゆう類のものではなくって（笑作り方は大好きな栗原はるみさんレシピ本「もてなし上手」を参考にしました。
こってりとしないあっさり系の味噌煮ですがご飯の進む一品に仕上がりました。
副食はいたって、シンプルなあっさりサラダ。
材料はワカメ・玉ねぎ・ブロッコリーの芯・人参・大根・サーモン。
ﾏﾖﾈｰｽﾞ（大匙２）＆海苔の佃煮（大匙１）＆酢（大匙１）のﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで頂きます。
で、締めのご飯は赤いダイヤ！そうです！今年もコレの美味しい季節到来。
上質なお醤油のみで作りました。プリプリで美味しさが口の中で弾けます。
食後のデザートは六花亭の「栗きんとん」
限定期間のみ販売（9月7日〜10月31日4個入り500円）だから今だけ！
今日もいっぱい、私なりに楽しく頑張りました。
明日は５時起きでゴルフです。では、おやすみなさーーーい
テーマ : 北海道のグルメ - ジャンル : グルメ
暑い夏こそ！
2007/08/13 CATEGORY/楽しいご飯作り
今年は７月が寒く暑い夏はやってこないかもと思っていたら、大はずれ。
昨日も今日も半端じゃなく暑いです。夜になっても妙に暑い。
昨日は暑いのも省みずそれも炎天下の１０時から１３時まで若い仲間と
一生分と思うほど汗が流れ落ちました。ボールを追いかける目に汗が入り痛かった。
テニス後は身体中から塩が噴いてる感じでした。だって、汗がしょっぱかったもの（笑
そのくらい昨日は暑かったのに今日はもっと暑い。
沖縄の那覇より今日は札幌が暑かったそうです。
仕事中は寒いくらいクーラーが効いてるところでいるので、開放されて外に出た時の暑さは
天国から地獄。暑さで一瞬、クラッと来ましたよ。
自宅に着いたら汗ダクでＴシャツが肌に張り付いて脱ぐのに悪戦苦闘しました。
どうにかこうにか、着替え、速攻で夕食の支度に取り掛かりました。
自宅のリビングはちゃちゃの為にクーラーを入れてますが、キッチンは灼熱地獄。
ホントーはこうゆう日は素麺とか冷麦とかが妥当？
でも我が家はナント！熱々のうどんです。
実は先日ＴＶで観て美味しそうで京都の八起庵特製「鴨なんば」をお取り寄せしちゃいました。
だしが上品で京風の細うどんはさぬきうどんのようなこしの強さはないけれど不思議に美味しい。
汗を拭きながら熱々のうどんを堪能しました。
＜ちゃちゃのとっておきの居場所＞
留守中に熱中症になったら大変なので我が家はちゃちゃの為にクーラーを入れてます。
そんなちゃちゃのお気に入りの場所はきまって部屋の隅っこです。
テーマ : お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル : グルメ
昨日も今日も半端じゃなく暑いです。夜になっても妙に暑い。
昨日は暑いのも省みずそれも炎天下の１０時から１３時まで若い仲間と
一生分と思うほど汗が流れ落ちました。ボールを追いかける目に汗が入り痛かった。
テニス後は身体中から塩が噴いてる感じでした。だって、汗がしょっぱかったもの（笑
そのくらい昨日は暑かったのに今日はもっと暑い。
沖縄の那覇より今日は札幌が暑かったそうです。
仕事中は寒いくらいクーラーが効いてるところでいるので、開放されて外に出た時の暑さは
天国から地獄。暑さで一瞬、クラッと来ましたよ。
自宅に着いたら汗ダクでＴシャツが肌に張り付いて脱ぐのに悪戦苦闘しました。
どうにかこうにか、着替え、速攻で夕食の支度に取り掛かりました。
自宅のリビングはちゃちゃの為にクーラーを入れてますが、キッチンは灼熱地獄。
ホントーはこうゆう日は素麺とか冷麦とかが妥当？
でも我が家はナント！熱々のうどんです。
実は先日ＴＶで観て美味しそうで京都の八起庵特製「鴨なんば」をお取り寄せしちゃいました。
だしが上品で京風の細うどんはさぬきうどんのようなこしの強さはないけれど不思議に美味しい。
汗を拭きながら熱々のうどんを堪能しました。
＜ちゃちゃのとっておきの居場所＞
留守中に熱中症になったら大変なので我が家はちゃちゃの為にクーラーを入れてます。
そんなちゃちゃのお気に入りの場所はきまって部屋の隅っこです。
テーマ : お勧めお取り寄せ商品 - ジャンル : グルメ
本日は三食昼寝付き
2007/07/16 CATEGORY/楽しいご飯作り
ホントにホントに今日は何ヶ月ぶりに１日のほとんどを自宅
で過ごしました。
それでも腹ペコちゃちゃの矢
の催促で６時起きは変わりません。たまには寝坊したい
で、人間の朝食は、今日はパン食です。コーヒーと卵焼きとミニトマトとデザートがメロン。
後片付けして、洗濯して掃除すると、もう昼食の時間。アタヽ(￣△￣ゞ=ヾ￣△￣)ノフタ
主婦って因果な商売だわねー。頂き物の素麺があったのでお昼は素麺。デザートも頂き物
昼食が済むとオットはちょっとだけ職場に顔を出しに行きました。
それで、ちゃちゃと２人でまったり過ごしてると心地よい眠気が襲ってきてお昼寝しちゃいました。
お昼寝なんて久しぶりだわ〜たまにはこんなにのんびりした時間を過ごすのも悪くないかも。
なんてお気楽にすごしていたら大きな地震のニュースが飛び込んできました。
せっかく復興しつつあった新潟地方で、またもや大きな大きな地震。
被災者の皆さんの気持ちを考えるとどんな言葉をかけてよいやら。
この地震が選挙に利用されないで、ホントに被災地の事を第一に考えた対策が取られますように！
それと路頭に迷うペットがありませんように。
人間の命とペットの命は同じ重さだと言う事を忘れないでくださいね
夕食は北海道を意識したホトンドが道産の食材です。
�‖貔郢圓里箸Δ�び
��ソラチのジンギスカンのタレ 小さい頃からこのタレ一筋です←地元。
�Ｂ訐環�の胡瓜の美人漬け
�ぢ唸�のアスパラガスのサラダ
�ド拯斌逎瓮蹈�
��豆太の豆腐の冷奴
�Ш�マヨの巻き寿司
��長沼の味付けジンギスカン
ジンギスカン鍋でジュージュー焼いて食べるのが最高ですが、今日はフランパンで。
テーマ : クッキング - ジャンル : ライフ
で過ごしました。それでも腹ペコちゃちゃの矢
の催促で６時起きは変わりません。たまには寝坊したいで、人間の朝食は、今日はパン食です。コーヒーと卵焼きとミニトマトとデザートがメロン。
後片付けして、洗濯して掃除すると、もう昼食の時間。アタヽ(￣△￣ゞ=ヾ￣△￣)ノフタ
主婦って因果な商売だわねー。頂き物の素麺があったのでお昼は素麺。デザートも頂き物
昼食が済むとオットはちょっとだけ職場に顔を出しに行きました。
それで、ちゃちゃと２人でまったり過ごしてると心地よい眠気が襲ってきてお昼寝しちゃいました。
お昼寝なんて久しぶりだわ〜たまにはこんなにのんびりした時間を過ごすのも悪くないかも。
なんてお気楽にすごしていたら大きな地震のニュースが飛び込んできました。
せっかく復興しつつあった新潟地方で、またもや大きな大きな地震。
被災者の皆さんの気持ちを考えるとどんな言葉をかけてよいやら。
この地震が選挙に利用されないで、ホントに被災地の事を第一に考えた対策が取られますように！
それと路頭に迷うペットがありませんように。
人間の命とペットの命は同じ重さだと言う事を忘れないでくださいね
夕食は北海道を意識したホトンドが道産の食材です。
�‖貔郢圓里箸Δ�び
��ソラチのジンギスカンのタレ 小さい頃からこのタレ一筋です
←地元。�Ｂ訐環�の胡瓜の美人漬け
�ぢ唸�のアスパラガスのサラダ
�ド拯斌逎瓮蹈�
��豆太の豆腐の冷奴
�Ш�マヨの巻き寿司
��長沼の味付けジンギスカン
ジンギスカン鍋でジュージュー焼いて食べるのが最高ですが、今日はフランパンで。
テーマ : クッキング - ジャンル : ライフ
美味しい♪
2007/04/17 CATEGORY/楽しいご飯作り
札幌駅に隣接する大丸デパート。ココの鮮魚売り場のお魚は活きが良くって意外と安い。
ちょうど、マグロを解体したばかりで、マグロのいろんな部分を威勢よく販売中でした。
お兄さんが｢マグロのほっぺが美味いよ〜｣って薦めるので買ってみました。
２個で１０００円。やわらかくてヒレステーキ感覚で食べれるとのこと。
早速夕食に、軽く塩・胡椒をしてステーキのように焼いてみました。
柚子胡椒をつけて、食べてみると｢美味い！！！」お魚なのにまるでヒレステーキのようです。
３時のオヤツ
先日、JR札幌駅西ｺﾝｺｰｽ西口改札横にリュニアールオープンしたスーベニアキヨスクで見つけた
夕張名物うさぎや菓子舗の｢シナモンドーナツ」６個入り３７５円。
一口食べると、なんとも懐かしい美味しさが広がります。
なんだろう？この美味しさは。甘さ加減が絶妙。夕張の応援になるならこれから買いまくります。
皆さんもぜひ、このシナモンドーナツを見かけたら買ってみてください。絶対美味しいよ！！！
ちなみにあたしはコーヒーでもなくお茶でもなく牛乳と一緒に食べました。
テーマ : これは美味い！！ - ジャンル : グルメ
ちょうど、マグロを解体したばかりで、マグロのいろんな部分を威勢よく販売中でした。
お兄さんが｢マグロのほっぺが美味いよ〜｣って薦めるので買ってみました。
２個で１０００円。やわらかくてヒレステーキ感覚で食べれるとのこと。
早速夕食に、軽く塩・胡椒をしてステーキのように焼いてみました。
柚子胡椒をつけて、食べてみると｢美味い！！！」お魚なのにまるでヒレステーキのようです。
３時のオヤツ
先日、JR札幌駅西ｺﾝｺｰｽ西口改札横にリュニアールオープンしたスーベニアキヨスクで見つけた
夕張名物うさぎや菓子舗の｢シナモンドーナツ」６個入り３７５円。
一口食べると、なんとも懐かしい美味しさが広がります。
なんだろう？この美味しさは。甘さ加減が絶妙。夕張の応援になるならこれから買いまくります。
皆さんもぜひ、このシナモンドーナツを見かけたら買ってみてください。絶対美味しいよ！！！
ちなみにあたしはコーヒーでもなくお茶でもなく牛乳と一緒に食べました。
テーマ : これは美味い！！ - ジャンル : グルメ
オータムポエムとは？
2007/03/10 CATEGORY/楽しいご飯作り
あたしが幼かった頃の野菜と言ったら、じゃがいも・大根・人参・玉ねぎ・茄子・胡瓜など等。
今ならありふれた野菜の定番、レタス・ミニトマトさえ幼かった頃は多分なかったと思う。
高校生になって、やっとレタスやミニトマトを食べた？アタシは古い人間ですけど、何か！
それが現代はオータムポエムなんて聞いた事もない野菜が続々出現。
中国野菜の「紅苔菜」と「菜心」の交配種で、別名アスパラ菜というそうです。
黄色の可愛い花も咲いていて、食べるとアスパラガスのような味がほのかにする野菜です。
おしたし・てんぷら・中華スープ・炒め物などにしていただきます。
今回はざっくり切って、ベーコンと炒めてアスパラガス風味を楽しみました。
上の写真はご飯を待ってる最中の腹ペコちゃちゃです。
テーマ : ご飯日記 - ジャンル : グルメ
今ならありふれた野菜の定番、レタス・ミニトマトさえ幼かった頃は多分なかったと思う。
高校生になって、やっとレタスやミニトマトを食べた？アタシは古い人間ですけど、何か！
それが現代はオータムポエムなんて聞いた事もない野菜が続々出現。
中国野菜の「紅苔菜」と「菜心」の交配種で、別名アスパラ菜というそうです。
黄色の可愛い花も咲いていて、食べるとアスパラガスのような味がほのかにする野菜です。
おしたし・てんぷら・中華スープ・炒め物などにしていただきます。
今回はざっくり切って、ベーコンと炒めてアスパラガス風味を楽しみました。
上の写真はご飯を待ってる最中の腹ペコちゃちゃです。
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一日早い雛祭り
2007/03/02 CATEGORY/楽しいご飯作り
あかりをつけましょ ぼんぼりに お花をあげましょ 桃の花 五人ばやしの 笛太鼓 今日はたのしい ひな祭り 明日は桃の節句、年１度の雛祭り
ですが、開放校でのテニスであたしはお出かけ
なので今夜、雛祭りレシピで晩ごはん
献立はチラシ寿司・エビチリ・煮物（鶏肉＆大根）蛤のお吸い物
そうそう、数年前までのアタシの職場では、お雛祭りは某有名菓子店のサクラ餅とうぐいす餅が女性全員に配られたものです。多分７・８００箱は用意されたと思います。
ご時勢が違うと言われればそうなのですが、成果主義が変な形で蔓延し余裕がなくギスギス。
業績も利益も空前のＵＰとの話も聞くのに ~ヽ(￣д￣*)チッ
テーマ : ご飯日記 - ジャンル : グルメ
ご飯作り
2007/02/09 CATEGORY/楽しいご飯作り
ｱﾀｸｼは月１４日間（土・日・祭日は休み）の某銀行のパート勤務をしています。
通勤は朝、７時半に我が家を出て満員電車（地下鉄）に揺られて５０分ほどかけて出勤します。
起床はちゃちゃの３６５日、１分の狂いもない腹時計で毎朝５時半に否応なく起こされますが
なんとか騙し、待てをさせ、６時までは未練たっぷりお布団の中。腹ペコちゃちゃのご飯は６時過ぎ。
それから、出勤の準備、朝食の準備、後片付けと猫の手も借りたい忙しさが続きます。
だから朝食はいつもワンプレート方式？です。極力洗い物は少なくがモットーです。
これにコーヒー好きのオットのためにコーヒーを落します。
昨日・今日の夕食。
テーマ : ご飯日記 - ジャンル : グルメ
通勤は朝、７時半に我が家を出て満員電車（地下鉄）に揺られて５０分ほどかけて出勤します。
起床はちゃちゃの３６５日、１分の狂いもない腹時計で毎朝５時半に否応なく起こされますが
なんとか騙し、待てをさせ、６時までは未練たっぷりお布団の中。腹ペコちゃちゃのご飯は６時過ぎ。
それから、出勤の準備、朝食の準備、後片付けと猫の手も借りたい忙しさが続きます。
だから朝食はいつもワンプレート方式？です。極力洗い物は少なくがモットーです。
これにコーヒー好きのオットのためにコーヒーを落します。
昨日・今日の夕食。
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